Загрузка ...
Менеджер ресторана
Общая информация
|
 |
Профессиональные навыки соискателя:
Опыт открытия с 0‚ оформление разрешительных и учредительных документов‚ оптимизация и установка оборудования‚ отбор и мотивация персонала‚составление калькуляционных карт‚ разработка меню и технологии приготовления блюд‚ знание сервиса и этикета. Руководство текущей деятельностью‚ планирование развития предприятия‚ финансовая‚ бухгалтерская отчетность.
Уверенный пользователь ПК: 1С общепит‚ Компас‚ R-keeper‚ Магия.
Образование соискателя
|
МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ СТАЛИ И СПЛАВОВ,физико-химический фак-т инженер-физик |
среднее |
Опыт работы соискателя
|
Кафе "Якитория" Управление, контроль и организация работы официантов, барменов, кассиров. В подчинении 20 человек. Организация бесперебойного рабочего дня. Встреча гостей, общение с гостями. Контроль качества обслуживания гостей. Контроль кассовых операций. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризаций материальных ценностей. |
Администратор |
|
ООО "Наталия" Контроль за качеством, адаптация и обучение нового персонала |
повар-бригадир |
Дополнительное образование, курсы повышения квалификации
|
Секретарь-референт Курс по подготовке секретарей-референтов. |
Самарский-государственный профессионально-педагогический колледж |
О себе, дополнительная информация
Семейный статус:Разведен/Разведена
О себе:
Коммуникабельна‚ не конфликтна.
С хорошим ч/ю.
Трудоголик.