Рекрутинговое агенство “Лира”

Краснодарский политехнический институт

инженер-технолог общественного питания

высшее

ООО"Амадеус"

Приготовление коктейлей‚разработка коктейльной карты. Проведение инвентаризаций. Контроль ассортимента товаров в заведении. Работа с гостями. Проведение банкетов.

бармен

фаст-фуд кафе "Пельмешкин и Чебурекофф"

участие в реализации плана мероприятий компании по вводу кафе на фуд-корте с "0" ,авторская разработка меню, монтаж и расстановка оборудования, набор и обучение персонала,
обязанности-технологическое сопровождение продукции от разработки до выпуска, процесс закупки оборудования., расчет себестоимости товара, аргументировано обосновывать свою позицию в любом вопросе, прогноз и четкое планирование работ. Выпустив товар в продажу представлять руководству идеи по развитию данного направления учитывая специфику конкретного предприятия и мощность предприятия.

шеф-повар

Повар

Русская кухня, зарубежная кухня, сервировка стола.

ГлавУпДК при МИД РФ "Инпредкадры", г. Москва